Wróć   mLingua | Forum Tłumaczy > Języki germańskie
Zarejestruj się| Translator | Sklep | Użytkownicy | Oznacz fora jako przeczytane
Odpowiedz
 
Narzędzia wątku Wygląd
  #1  
Stary 07-12-2017, 12:25
AnnaRG AnnaRG jest offline
Kumotr
 
Zarejestrowany: Jun 2017
Posty: 25
Domyślnie Słownik tematyczny- gotowanie i wyposażenie kuchenne po niemeicku

Macie ochotę stworzyć mini słowniczek kulinarny? Zaczynam

durchtränken- nasączyć
abseihen- odsączyć
einweichen- namoczyć w celu zmiękczenia np. Bohnen einweichen
deglacieren, ablöschen- deglasować
karamellisieren- karmelizować
die Teigrolle/ das Nudelholz- wałek do ciasta
Odpowiedź z Cytowaniem
  #2  
Stary 07-14-2017, 11:17
NataliaJAB NataliaJAB jest offline
Kumotr
 
Zarejestrowany: Jun 2017
Posty: 24
Smile

der Sparschäler - obieraczka
der Schneebesen- trzepaczka
der Schöpflöffel- chochla
die Schaumkelle- łyżka cedzakowa
der Kochlöffel- kopyść
der Dosenöffner- otwieracz do puszek
Korkenzieher- korkociąg
die Auflaufform- naczynie do zapiekanek
die Backformen- formy do pieczenia
das Nudelholz- wałek do ciasta
Odpowiedź z Cytowaniem
  #3  
Stary 07-14-2017, 11:20
NataliaJAB NataliaJAB jest offline
Kumotr
 
Zarejestrowany: Jun 2017
Posty: 24
Domyślnie

brytfanna – Bratpfanne f
czajnik – Wasserkessel m
czajnik bezprzewodowy – kabelloser Wasserkocher
czajnik elektryczny – elektrischer Wasserkocher
czajnik z gwizdkiem – Flötenkessel m
ekspres do kawy – Kaffeemaschine f
garnek – Topf m
garnek aluminiowy – Aluminiumtopf m
garnek emaliowany – Emailletopf m
garnuszek – Töpfchen n
gofrownica – Waffelautomat m
korkociąg – Korkenzieher m
koszyk na chleb – Brotkorb m
krzesło kuchenne – Küchenstuhl m
kuchenka elektryczna – Elektroherd m
kuchenka mikrofalowa – Mikrowellenherd m
lampa kuchenna – Küchenlampe f
lejek – Trichter m
lodówka – Kühlschrank m
łapka do garnków – Topflappen m
mikser ręczny – Handrührgerät n
minutnik – Eieruhr f
Odpowiedź z Cytowaniem
  #4  
Stary 07-14-2017, 20:57
mirado mirado jest offline
Kumotr
 
Zarejestrowany: Jul 2017
Miejscowość: kraków
Posty: 1
Domyślnie

to trudniejsze niż myślałem

Ostatnio edytowane przez majadz : 07-07-2018 o 15:17.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #5  
Stary 07-16-2017, 10:24
NataliaJAB NataliaJAB jest offline
Kumotr
 
Zarejestrowany: Jun 2017
Posty: 24
Wink

Zależy jak na to spojrzeć. Jeżeli kogoś fascynuje gotowanie i lubi to zajęcie to z przyjemnością "wchłonie" nowe słownictwo ale jak każda dziedzina praca w kuchni jest specyficzna
Odpowiedź z Cytowaniem
  #6  
Stary 07-16-2017, 20:51
aleksandra23 aleksandra23 jest offline
Podszyszkownik
 
Zarejestrowany: Apr 2017
Posty: 135
Domyślnie

Gewürze - przyprawy
der Knoblauch - czosnek
der Zimt - cynamon
der Dill - koper
das Basilikum - bazylia
der Majoran - majeranek
die Minze - mięta
der Kümmel - kminek
der Rosmarin - rozmaryn
die Nelken - goździki
die Muskatnuss - gałka muszkatałowa
der Salbei - szałwia
der Essig - ocet
das Salz - sól
Odpowiedź z Cytowaniem
  #7  
Stary 08-07-2017, 20:09
paulina97 paulina97 jest offline
Kumotr
 
Zarejestrowany: Jul 2017
Posty: 23
Domyślnie

der Brotkasten - pojemnik na chleb
die Getreidemühle - młyn
das Gefrierfach - zamrażalnik
die Käseglocke - kosz do sera
der Schnellkochtopf - szybkowar
die Kasserolle - rondel
die Springform - tortownica
die Napfkuchenform - forma do babki
der Entsafter - sokowirówka
die Brotschneidemaschine - krajalnica do chleba
der Tauchsieder - grzałka
der Fleischwolf - maszynka do mięsa
der Nussknacker - dziadek do orzechów
das Bohnenkraut - cząber
der Borretsch - ogórecznik lekarski
die Brunnenkresse - rukiew
der Estragon - estragon
der Koriander - kolendra
das Liebstöckel - lubczyk
die Petersilie - pietruszka
der Schnittlauch - szczypiorek
der Thymian - tymianek
Odpowiedź z Cytowaniem
  #8  
Stary 12-04-2017, 20:24
AliceS AliceS jest offline
Podszyszkownik
 
Zarejestrowany: Sep 2017
Posty: 136
Domyślnie

die Dunstabzugshaube - okap
die Schürze - fartuch
das Geschirrtuch - ścierka do naczyń
die Reibe - tarka
die Saftpresse - wyciskarka do cytrusów
der Durchschlag - cedzak
der Flaschenöffner - otwieracz do butelek
Odpowiedź z Cytowaniem
  #9  
Stary 07-05-2018, 12:30
koko007 koko007 jest offline
Podszyszkownik
 
Zarejestrowany: Jun 2018
Posty: 125
Domyślnie

fein würfeln - pokroic w kostke (albo etwas in Würfel schneiden)
blanchieren - blanszowac
den Teig rollen - rozwalkowac ciasto
glasieren - lukrowac
den Fisch entgräten - wyjac osci z ryby
Odpowiedź z Cytowaniem
  #10  
Stary 08-19-2018, 21:38
KamKis KamKis jest offline
Starszy Kumotr
 
Zarejestrowany: Jul 2018
Posty: 49
Domyślnie

blanszować – blanchieren
ciąć – [zer]stückeln
dodawać / (dokładać) cukru, soli – hinzutun
dodawać /(dokładać) cukru, soli – zugeben
doprawić – würzen
doprawić pieprzem – pfeffern
doprowadzać do wrzenia – zum Kochen bringen
doprowadzać do wrzenia – aufkochen
dusić – schmoren, dünsten, dämpfen
dusić (pieczeń) – schmoren
duszony – gedünstet
faszerować pieróg mięsem – eine Pirogge mit Fleisch füllen
faszerowany – gefüllt
gotować – kochen
gotować na parze – mit Dampf kochen
gotować na wolnym ogniu – auf kleiner Flamme kochen
gotowany – gekocht
kroić – schneiden
kroić cebulę – Zwiebel schneiden f
kroić coś na kawałki – etwas in Stücke schneiden
kroić coś na plasterki – etwas in Scheiben schneiden
kroić coś w kostkę – etwas in Würfel schneiden
marynowany – mariniert
miażdżyć – zerquetschen
miażdżyć – zerdrücken
mieszać – rühren
mieszać – verrühren
mieszać coś z czymś – etwas mit etwas mischen
mieszać coś z czymś – etwas mit etwas vermischen
miksować – mixen
miksować – mischen
na mocnym ogniu – bei starker Hitze
na słabym ogniu – bei schwacher Hitze
na słabym ogniu – bei geringer Hitze
na średnim ogniu – bei mittlerer Hitze
nadziewać / faszerować – füllen
nadziewać coś czymś – etwas mit etwas füllen
nakryć do stołu – den Tisch decken
obierać (jajko) – [ab]pellen
obierać (ze skórki, z łupin) – [ab]schälen
obierać ziemniaki – Kartoffeln schälen f
odgrzać zupę – Suppe warm machen f
odparować – verdunsten
odparować – verdampfen
opłukać – spülen
opłukać – abwaschen
osłodzić – versüßen
panierowany – paniert
piec – backen
piec ciasto – Kuchen backen
posypać cukrem – mit Zucker bestreuen
przygotowywać jedzenie – Essen zubereiten n
przynieść na tacy – auf dem Tablett bringen
przyprawić – etwas mit etwas würzen
rozdrabniać – zerkleinern
rozgotowany – verkocht
rozgotowywać – zerkochen
rozmrażać – auftauen
rozpuszczać – verdünnen
rozwałkować ciasto – den Teig rollen
siekać – hacken
smakować – schmecken
smarować chleb – Brot schmieren n
smażyć – braten
solić – salzen
surowy – roh
topić – schmelzen
ubijać – schlagen
ugotować się – garen
wędzić (ryby, wędliny) – räuchern
wędzić (wędlina) – geräuchert werden
zagęszczać – eindicken
zapiekać – überbacken
Odpowiedź z Cytowaniem
Odpowiedz


Narzędzia wątku
Wygląd

Zasady pisania postów
Możesz wysyłać nowe wątki
Możesz wysyłać odpowiedzi
Możesz wysyłać załączniki
Możesz edytować swoje posty

vB code jest Wł.
EmotikonyWł.
kod [IMG] jest Wł.
kod HTML jest Wył.
Przejdź do forum




Powered by: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.